La L-carnitina de las galletas ( y de los deportistas)
28 Marzo 2008 at 11:07 am | In Endocrinología, Farmacología | 13 CommentsTags: carnitina, dietética, l-carnitina, nutrición
La primera vez que oí hablar de la L-carnitina fue en el anuncio de unas galletas. Luego supe que era un suplemento utilizado por parte de deportistas y en 1º de carrera volví a oír hablar de ella, en la asignatura de Bioquímica. Hasta entonces, no entendí bien qué era, qué función tiene ni su utilidad.
La L-carnitina es una proteína sintetizada a partir de dos aminoácidos llamados lisina y metionina en hígado, riñones y cerebro. También se puede conseguir a través de los alimentos, principalmente en las carnes rojas. Esa proteína tiene como función coger los ácidos grasos y llevarlos a las mitocondrias, unas estructuras con forma de óvalos en el interior de las células que se encargan de la obtención de energía, de manera que al llegarle un aporte extra de ácidos grasos consiguen “fabricar” más energía a base de degradarlos por un proceso llamado beta-oxidación.
Hay una serie de enfermedades en las que el paciente se beneficia de una terapia con un aporte extra de L-carnitina, como puede ser el caso del síndrome de fatiga crónica, miopatías musculares, infertilidad masculina, bebés prematuros, difteria y enfermedades cardiovasculares. Son casos en los que el paciente necesita un aporte extra de energía o sufre un déficit de L-carnitina.
¿Y qué ocurre con las galletas que tienen L-carnitina o los suplementos para deportistas? En el primer caso, para poder obtener beneficios de la ingesta de las galletas es necesario ingerir el paquete entero, como pueden leer en este irónico artículo, con lo que el supuesto beneficio de la suplementación con L-carnitina se ve contrarrestado por el aporte extra de calorías. En cuanto a los suplementos para deportistas, no existen estudios científicos concluyentes sobre el tema que afirmen rotundamente que existe un claro beneficio ni que incremente de manera notoria el rendimiento físico durante la realización del ejercicio. Se sabe que el organismo tiene un límite de 2 gr diarios de absorción, que el sobrante es eliminado por la orina y que teóricamente incrementa la cantidad de energía, extrayéndola de las grasas en vez del glucógeno almacenado en el músculo, con lo que también se consigue un adelgazamiento más acelerado. El cuerpo, cuando necesita energía, recurre primero a los glúcidos (glucosa, glucógeno), y cuando éstos se acaban, usa las grasas (ácidos grasos) para la obtención de energía, pasando por último a utilizar las proteínas cuando se acaban los recursos anteriores. Teóricamente, un incremento de L-carnitina favorecería que el cuerpo recurra primero a las grasas, disminuyendo su cantidad. Sin embargo, repito que no hay estudios científicos que confirmen esta teoría.
¿Alguien toma o ha tomado L-carnitina? Tengo curiosidad por saber vuestra opinión 
13 comentarios
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Realmente curioso esto de la L-carnitina. Y al artículo irónico que enlazas es genial. xDD Yo no tomo galletas de esas, pero no estaría mal comprarlas un día para probarlas. Además si me como todo el paquete igual pierdo algún kilito de sobra, verdad?? xDD
Saludos
comentario por Wis_Alien — 28 Marzo 2008 #
Bueno yo de la L carnitina ya había oído hablar en segundo de bachiller, en biología… AY! Querido Metabolismo!!
A mí, nunca me ha dado por cebarme de L-carnitina para adelgazar, ni de L.casei inmunitas para mis defensas ni tampoco como ya apuntaste por ahi atrás los omega3 sirven de mucho para reducir el colesterol.
El caso es que la gente, aún sabiendolo, sigue pagando alimentos a precios inauditos, y lo que es peor que se sienten mejor después de haberlos tomado.
No sé, Puede que no esté comprobado rotundamente que la L carnitina ayude a adelgazar eliminando primero los acidos grasos.
Pero bueno, yo siempre procuro ser optimista, y decir que mejor es algo que nada
POr cierto, yo galletas de esas no, pero el actimel fue una de las que fueron grandes decepciones de mi vida jajaja
1besito!
comentario por pink — 28 Marzo 2008 #
Jajaja. A mi me dió por probarlo una vez. Compramos a medias un bote un amigo y yo. Pero hace de eso por lo menos igual la friolera de 8 o 9 años.
Yo pienso que es más el efecto placebo que otra cosa. A pesar de que no esté demostrado, siempre te encontrarás con el típico monitor de gimnasio (como me encontré yo), que te dice que está super demostrado que funciona. Menos mal que jamás tomé anabolizantes ni nada de eso, que dicen es tan malo para la salud.
¿y funciona en algunas patologías comentáis? ¿Y cómo se administra? Porque las dos personas que merecían más credibilidad para mí de las que he preguntado sobre el tema (una esa diplomada en dietética y la otra bioquímica profesora de nutrición en estudios de “técnico en dietética”), ambas coincidían y me daban la misma explicación. Que la L-carnitina funciona cuando se inyecta, pero que si te la comes (como todos estos suplementos”), simplemente se descompone en el estómago en compuestos más pequeños en el proceso de digestión mediante hidrólisis. Y decían que dichos compuestos resultantes de la reacción en el estómago, no tienen ninguna propiedad de las que se dice que tiene la L-carnitina.
Ya me contarás qué opinas de esto…y si fuera cierto ¿cómo se administra su uso para tratamientos médicos, mediante una inyección? Saludos
comentario por Héctor — 28 Marzo 2008 #
Mmm… pos no me ha quedado muy claro… lo mismo (casi seguro) pregunto una burrada… pero si el organismo sólo absorbe 2 gramos diarios… ¿de qué te sirve que te cebes a alimetos que, supuestamente, contengan L-carnitina?. Supongo que igual las cantidades que ingerimos cada día son ínfimas y que, en ese caso, igual tiene sentido un aporte complementario. Pero, por otra parte… si el exceso se expulsa con la orina… ¿se supone que cadia día quemamos 2 gramos de L-carnitina y después tiramos del resto (glúcidos y demás)? ¿O se van “acumulando” 2 gramitos todos los días?. Porque no sé, por un lado… me parecen pocos gramos para quemar… pero, por otra parte… igual tampoco se queman esos 2 gramos to los días… En cuyo caso… ¿quemando todos los días 2 gramos de L-carnitina (como mucho) se pierden muchos kilos?. Porque a mí me da que esto no compensa… jajajajajaja
Uyuyuyuyuy ¡me estoy rayando tela!. Cómo se nota que acabo de llegar de currar y que llevo despierta desde las 6:30… Mejor me voy a comer y a dormir y me dejo de “pensar” por hoy… que ya he dicho todas las pamplinas correspondientes al día de hoy
comentario por Yo — 29 Marzo 2008 #
Por cierto, hablando de “terapias alternativas”¿sabes si funciona la crema de baba de caracol? Es que mi ama está empeñada en traersela a mi hermano…y a mi me da que no sirve para mucho.
comentario por Héctor — 30 Marzo 2008 #
Wis_Alien,haz la prueba y luego nos lo cuentas, a ver qué tal
Pink, recuerdo que en Medtempus Shora escribió un artículo sobre el tema, confirmando lo que muchos pensábamos,que el Actimel es un poquito de yogur líquido presentado de forma bonita
Héctor, estoy totalmente de acuerdo con la explicación que te dieron. Los artículos que miré en Pubmed indicaban que para que tuviera efecto, la L-carnitina se debía administrar mediante inyecciones, aunque en algunos casos, como el de las enfermedades cardiovasculares, se recomendaba que se administrara por vía oral.
En cuanto a la crema de baba de caracol… hasta que no salga un estudio serio en el que afirmen con rotundidad que es una crema eficaz, o hasta que no encuentre un solo dermatólogo que diga que lo que prometen en la publicidad de esa maravilla de la cosmética se cumplen, no creo nada.He leído toda la publicidad habida y por haber sobre ese producto y no he encontrado nada que me parezca medianamente creíble, me mantengo escéptica al respecto. Me has dado una buena idea para un futuro artículo
Yo, no te preocupes, te he entendido
y has razonado a la perfección: de qué sirve inflarse de l-carnitina si de todos modos el cuerpo tiene un límite de absorción…
comentario por Sophie — 30 Marzo 2008 #
Saludos a todos.
Este es mi primer comentario.
Gracias a todos por vuestros comentarios, suponía que se necesitaba en inyección para llegar a sangre completamente pero no estaba seguro.
Dudo mucho que haga el efecto deseado, salvo en casos concretos, me explico, el cuerpo es muy sabio, si te tomas la L-carnitina el la descompone y la utiliza para lo que crea conveniente, así se separa en metionina y lisina y estos pueden formar parte enzimas, grupos dadores de metilos o poliaminas.
Por otra parte la L-carnitina, se puede destinar a fabricar acetilcolina por ejemplo.
Ademas el transporte de los ácidos grasos por la L-carnitina es inhibido por el malonil-coenzimaA, creo recordar.
Con esto quiero decir que no depende de un solo compuesto, todo esta interrelacionado. Como veis es más complejo de lo que nos quieren hacer creer.
comentario por akuma — 1 Abril 2008 #
Akuma, sí, el organismo va degradando y sintetizando en función de sus intereses, de manera que si necesita L-carnitina la deja como está y si necesita los aminoácidos de los que se compone, la degrada. Buen comentario
comentario por Sophie — 1 Abril 2008 #
El problema de la L-carnitina es que es una macromolécula y por tanto no puede realizar la oxidación de las grasas básicamente porque no puede entrar dentro de las células de grasa para oxidarlas.
Lo que si que hace la L-carnitina es hacerte sudar más.
comentario por Nene — 2 Julio 2008 #
Nene, no creo que el tema esté en que sea una macromolécula, sino que su función es de transporte de los ácidos grasos, no de transformación de las grasas. Nunca había oído eso de que la L-carnitina haga sudar más, ¿por qué mecanismo ocurre eso? :S
comentario por Sophie — 2 Julio 2008 #
Hola, mi hija tiene cuatro años y medio y esta diagnosticada de un deficit de L-CArnitina desde que tenia 1 y medio, actualmente se toma 9 gramos diarios de L-Carnitina.
Alguien sabe si hay alguna asociacion o personas con el mismo deficit.
Entender este problema para los padres es bastante complicado y vamos recogiendo informacion de donde podemos.
Gracias
comentario por MONTSE — 15 Agosto 2008 #
hola mi hermano menor tiene deficit de l carnitina hace mas de 14 años el toma 4 ampollas bebibles al dia es una enferdad realmente difisil para la persona que la lleva tanto como para la familia,actualmente hay mas casos de esta enfermedad desafortunadamente muy pocos pueden sobrellevasrla para decirlo asi sin asustar a nadie.
los controles son periodidocs los medicos son muchos ,cardiologo,neurologo,pediatra, terapista ocupacional,sesiones de ejer. determiandos para estimular los mosculos, es una emfermedad a la cual siempre le tenes q estar atras no la dejen pasar atiendan a su hija con todos los medicos posibles asi puede ser como mi hermano que le habian diagnosticado pocas posibilidades de movilidad y capacidad de razonamiento,hoy es el mejor hasta molesto jaja¡¡ pero estable no sano porque esto no se cura se trata de por vida solo hay q saberla llevar.
no te rindas ¡¡ decile si a la vida de tu hija ¡¡
comentario por denise — 7 Octubre 2008 #
Hola. Yo hace como 3 años probe un tratatamiento de L-carnitina, yo en mi trabajo camino mucho y lo combine ademas con un poco de ejercicio si me dio resultado en un mes, al menos senti el cambio en mi volumen mas no tanto en el peso y si me hizo sentir bien, pero el producto por si solo no tiene efectos, hay que combinarlo con una dieta y un poco de ejercicio y si acelera el proceso de adelgazamiento.
comentario por Cristian — 11 Marzo 2009 #